Kit Alto Astral composto por 1 café Mundo da Lua Cheia 250g + 1 café A Oferenda do Pirajá 250g + 1 café Frutadinho 250g + 1 dupla de xícaras Tasting Cup Boram Um 200ml roxa ou laranja ou ros
INFORMAR NAS OBSERVAÇÕES A MOAGEM DE CADA CAFÉ CASO NECESSÁRIO
Opções: Moagem super fina para Espresso, Moagem fina para Moka, Moagem média para Coado e Moagem grossa para Prensa Francesa
Café Mundo da Lua Cheia | 250g
Parte da experiência sensorial Mundo da Lua: mesmo grão, 2 torras diferentes
A experiência sensorial Mundo da Lua da Astral mostra como a torra é capaz de modular o sensorial dos cafés. Usamos um grão Arara com fermentação anaeróbica de 84h e fizemos torras com objetivos opostos que resultaram em 2 cafés com sensoriais completamente diferentes que podem ser apreciados em todos os métodos de extração
No café Mundo da Lua Cheia fizemos uma torra clara e rápida para destacar a fermentação e as notas mais exóticas do café. Espere um punch de frutas e acidez cítrica
Os nomes dos cafés nessa experiência foram inspirados no nome do produtor Lucas Silva que remete ao nostálgico programa Mundo da Lua ("Alô, alô, planeta Terra chamando") e as fases da Lua que mostram diferentes visuais do mesmo astro
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Cristina / MG
Variedade: Arara
Altitude: 1050m
Processo: Fermentação anaeróbica 84h
Tipo de torra: clara
Produtor: Lucas Silva
Você vai sentir: Jenipapo, framboesa, fruta do conde e licoroso. Exótico e suculento
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
Café A Oferenda do Pirajá | 250g
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Vitória da Conquista / BA
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 850m
Processo: Cereja Descascado
Tipo de torra: média-clara
Produtor: Família Pirajá
Notas sensoriais: Bolo de laranja brûlée, Camomila, Melaço de cana, Mel e tempero baiano. Complexo e marcante
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
Café Frutadinho torrado em grãos ou moído | 250g
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Ingaí / MG
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 930m
Processo: natural fermentado anaeróbico
Tipo de torra: média-clara
Produtor: Marcio Custódio
Notas sensoriais: Vinho verde, uva verde e caldo de cana. Doce e frutado
Indicado para: coados e infusão
Validade: 1 ano a partir da data da torra
Dupla Tasting cup Bora Um 200mL
A dupla de xícaras, criadas em parceria com o Boram Um, tem abertura maior na boca para favorecer o máximo da percepção do sensorial da bebida. Essa xícara baixa, com abertura maior e cores vibrantes irão proporcionar a percepção de uma bebida mais doce.
Como toda cerâmica Loveramics, as peças são fabricadas com argila de alta qualidade e pureza, o que possibilita a queima em alta temperatura (1300°C) conferindo ao produto altíssima durabilidade e resistência.
Especificações
Fabricante: Loveramics
Material: Porcelana chinesa de alta qualidade, ultra-ristente
Peças: 2 xícaras de 200mL cada feitas em porcelana
Pode ir à lava-louças, microondas, forno e congelador
