Café Espresso Via Láctea | 250g 500g 1kg
Esse café faz parte do nosso lançamento do Kit Origens: Piatã. Dois cafés de Piatã que exprimem o potencial da cafeicultura bahiana.
O produtor Glayco representa uma nova geração de cafeicultores muito estudiosos e cheios de técnica para entregar cafés incríveis. Esse lote peneira moka apresenta grande complexidade, exótico na medida e uma xícara bem limpa em todos os métodos.
No espresso, espere uma bebida intensa em rapadura, uma acidez láctica pronunciada e uma finalização que remete a geléia de frutas vermelhas. Café expressivo, redondo, sem erro, futuro clássico da Big Bang.
Não esqueça de prepará-lo no filtrado também, onde apresenta um corpo leve, uma acidez suculenta, frutas vermelhas mais pronunciadas e finalização de pudim.
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Piatã / BA (DO Chapada Diamantina)
Variedade: Catuaí 144
Altitude: 1300m
Processo: Cereja Descascado (CD)
Tipo de torra: média-clara
Produtor: Glayco Barbosa
Você vai sentir: Pudim de leite, rapadura e frutas vermelhas. Doce e láctico
Descanso recomendado: 7 dias
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
