Café O Equilíbrio de Pedro - Yin
Este lote é um Gesha CD de genética panamenha produzido pelo Pedro Lotti no Sítio Córrego da Anta. Na xícara, espere notas florais e doces, com um leve frutado que remete à mamão e torta de maçã, com finalização de mel e cravo.
Esse café passou na semifinal do COE 2025!
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: São Sebastião da Grama / SP (Vale da Grama)
Variedade: Gesha (linhagem Panamá)
Altitude: 1250m
Processo: Cereja Descascado (CD)
Tipo de torra: Clara-Média
Produtor: Pedro C. Dias
Você vai sentir: Torta de maçã, mel, mamão, floral e cravo. Doce e complexo
Indicado para: coados e infusões
Validade: 1 ano a partir da data da torra
