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CC - Café Espresso Blend
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CC - Café Espresso Blend

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Em grão Moído para espresso
Média
500g 1kg 2kg
992 em estoque
Descrição
Na xícara, você vai sentir: Doce de leite, chocolate, caramelo e castanhas
Doce e encorpado

Raio-X do Grão

Classificação:
Especial (Blend)
Tipo:
80% Arábica / 20% Canéfora
Região:
MG e ES
Variedade:
Catiguá e Conilon
Altitude:
1000m e 200m
Processo:
Natural
Torra:
Média
Produtor(a):
P. Keijsers e I. Venturim
Descanso Ideal:
15 dias
Validade:
1 ano após a torra

Você!! Aficcionado por espresso clássico, encorpado, viscoso e chocolatudo... Desenvolvemos o café perfeito para sua rotina.

Esse blend 80% arábica, um Catiguá natural do Pieter Keijsers, e 20% canéfora, um conilon Jequitibá natural da Fazenda Venturim, está harmonizando super como um espresso fácil e doce.

Guia de Extração

Coado (V60/Origami)

  •  ?️ Água: 93°C
  •  ? Receita: 20g para 260g (1:13)
  •  ⏳ Tempo alvo: 2:45

Espresso

  •  ?️ Temp: 93°C | 9 bar
  •  ? Dose: 18g ➔ 32g a 36g
  •  ⚖️ Proporção: 1:1.8 a 1:2
  •  ⏳ Tempo: 25-35s
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