Kit Marchese Nutri & Astral
Uma seleção especial do seu nutricionista Gustavo Marchese, em parceria com a Astral Torrefações para quem valoriza um bom café no dia a dia.
O kit reúne dois cafés escolhidos especialmente para você experimentar diferentes perfis e transformar aquele momento do cafezinho em uma experiência ainda mais gostosa.
O Kit inclui os cafés de 250g:
- Apis Naturalis - cultivo orgânico
- Caramelindo
Uma curadoria para quem gosta de café, quer conhecer novos sabores e acredita que cuidar da alimentação também pode ser uma experiência mais prazerosa.
APIS NATURALIS
Primeiro café do Caparaó Mineiro na Astral!
Esse café vem da família Amorim, lá em Espera Feliz. Uma produção orgânica certificada, com práticas agroecológicas sustentáveis.
Ficamos sabendo desse café na SIC, onde provamos uma amostra do lote pela primeira vez e vimos um super potencial nele. Passaram-se alguns meses, esse café passou em um concurso regional, ficou pronto e logo veio parar nas nossas mãos.
Esse lote demonstra todo o potencial do terroir do caparaó mineiro, com uma xícara extremamente limpa, clareza sensorial inigualável, com um floral muito distinto, um frutado delicado, acidez suculenta e uma doçura intensa.
No coado, você vai experimentar uma xícara delicada, com alta separação de notas mas muito harmônica. No espresso, uma bebida intensa de umami, rapadura, açúcar mascavo e floral.
CARAMELINDO
Nosso novo Caramelindo volta às origens e agora é um lote do Sul de Minas, das mãos do Pieter Keijsers em São Sebastião do Paraíso/MG.
Esse Catiguá de processamento Natural entrega uma bebida doce, com uma acidez de frutas amarelas super suculenta que lembra pêssego, corpo médio, notas de caramelo e baunilha bem predominantes.
Espere um café versátil, com um pouco mais de acidez que nosso Chocolícia, e que vai super bem tanto no coado quanto no espresso - mais clássico porém com um tico a mais de acidez.
