Kit Marchese Nutri & Astral
Uma seleção especial do seu nutricionista Gustavo Marchese, em parceria com a Astral Torrefações para quem valoriza um bom café no dia a dia.
O kit reúne dois cafés escolhidos especialmente para você experimentar diferentes perfis e transformar aquele momento do cafezinho em uma experiência ainda mais gostosa.
O Kit inclui os cafés de 250g:
- Lança Cumarina
- Caramelindo
Uma curadoria para quem gosta de café, quer conhecer novos sabores e acredita que cuidar da alimentação também pode ser uma experiência mais prazerosa.
Lança Cumarina
Mais um cafezão do Fabiano Diniz das Matas de Minas brilhando com um sensorial muito nítido de Cumaru.
Pela primeira vez na Astral, um grão de variedade Catimor que, com seu processamento Natural e nossa torra média-clara, entrega um sensorial muito peculiar e que nunca provamos igual, principalmente no espresso.
No espresso, um café extremamente aromático com uma explosão de Cumaru e floral. Doçura alta e presença na finalização de frutas como ameixa.
No coado, um café equilibrado com doçura, textura e notas que remetem a mousse de chocolate, mantendo a acidez frutada que nos remete principalmente à ameixa.
O nome Lança Cumarina vem de inspiração indígena das terras amazônicas de onde sai o Cumaru, com um trocadilho de que esse café lança no ar a cumarina, o composto aromático responsável pelo sensorial do Cumaru.
Desenvolvemos estas receitas como ponto de partida para você extrair a melhor expressão deste lote ☕
Caramelindo
Nosso novo Caramelindo volta às origens e agora é um lote do Sul de Minas, das mãos do Pieter Keijsers em São Sebastião do Paraíso/MG.
Esse Catiguá de processamento Natural entrega uma bebida doce, com uma acidez de frutas amarelas super suculenta que lembra pêssego, corpo médio, notas de caramelo e baunilha bem predominantes.
Espere um café versátil, com um pouco mais de acidez que nosso Chocolícia, e que vai super bem tanto no coado quanto no espresso - mais clássico porém com um tico a mais de acidez.
