Café A Flor e o Sanfoneiro | Quilão de Aniversário Astral
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Esse café faz parte do nosso lançamento do Kit Origens: Piatã. Dois cafés de Piatã que exprimem o potencial da cafeicultura bahiana.
Este café é um lote incrível do produtor Antônio, carinhosamente apelidado de Zinho ou Sanfoneiro! Devido ao clima úmido da Chapada Diamantina no período de seca dos cafés, é raro encontrarmos lotes naturais delicados e tão limpos quanto este.
Na xícara, os florais saltam logo de cara, rementendo a flores brancas e silvestres, como também o corpo delicado, doce e levemente mineral remete ao côco, especialmente água de côco. A fruta é sutil e finalização muito doce, sendo um café perfeito para quem procura cafés limpos e elegantes.
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Piatã / BA
Variedade: Catuaí 144
Altitude: 1250m
Processo: Natural
Tipo de torra: clara
Produtor: Antônio Macedo
Você vai sentir: Flores silvestres, physalis, água de côco, manga e mel. Doce e delicado.
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
