Esse lote é o primeiro café arábica do Espírito Santo na Astral e fruto de uma iniciativa do Sebrae, Conexão Caparaó.
Estamos muito felizes em poder mostrar tudo o que esse Catucaí 785, produzido pela Alessandra Dias no Sítio Serrinha da Baroa em Iúna/ES, exprime do terroir do Caparaó capixaba.
No aroma, notas florais e tomate predominam. Na xícara, notas cítricas de laranja e casca de laranja, açúcar demerara, tomate e leve capim-limão.
A Montanha Mágica 200g
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Iúna/ES
Variedade: Catucaí 785
Altitude: 1250m
Processo: Cereja-descascado
Tipo de torra: média-clara
Produtora: Alessandra Dias
Você vai sentir: Floral, tomate, laranja cristalizada e açúcar demerara. Complexo e umami.
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
