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Café Espresso Blend - comprar online
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Café Espresso Blend

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Em grão Moído para espresso
Média
250g 500g 1kg 2kg
931 em estoque
Descrição
Na xícara, você vai sentir: Caramelo, castanhas, mel e baunilha
Doce e encorpado

Raio-X do Grão

Classificação:
Especial
Tipo:
100% Arábica
Região:
MG
Variedade:
Catiguá MG2
Altitude:
1000m
Processo:
Natural
Torra:
Média
Produtores:
Pieter Keijsers
Descanso Ideal:
15 dias
Validade:
1 ano após a torra

Você!! Aficcionado por espresso clássico, encorpado, viscoso e chocolatudo... Desenvolvemos o café perfeito para sua rotina.

Guia de Extração

Desenvolvemos estas receitas como ponto de partida para você extrair a melhor expressão deste lote ☕

Coado (V60 ou similar)

  •  🌡️ Água: 93°C (filtrada ou mineral)
  •  🫘 Moagem: Média (açúcar cristal)
  •  📝 Receita: 20g de café para 260g de água
  •  ⏳ Tempo alvo: 2:45

Espresso

  •  🌡️ Temperatura: 93°C
  •  📝 Receita: Dose 18g ➔ Rendimento 32g a 36g
  •  ⚖️ Proporção: 1:1.8 a 1:2
  •  ⏳ Tempo alvo: 25-35s