Novo perfil de torra!
Nosso Bosque do Sanfoneiro mudou de linha! Um certo dia, provamos uma torra que havia desviado do padrão e curtimos muito o resultado.
O mesmo Catuai vermelho CD do Antônio Macedo, o Sanfoneiro, produtor de Piatã na Bahia.
Nesse novo perfil, espere uma xícara com muita doçura, frutado pronunciado de frutas passas, leve floral de hibisco e muita rapadura, com uma finalização longa e doce, que remete a malte.
Espere um espresso floral e doce, e um coado redondo e frutado.
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Piatã / BA
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 1300m
Processo: Cereja Descascado
Tipo de torra: Média-Clara
Produtor: Antônio Macedo
Você vai sentir: Hibisco, Cranberry, frutas secas, rapadura e malte. Doce e aveludado.
Indicado para: todos os métodos de preparo
Validade: 1 ano a partir da data da torra
