Este café faz parte do renomado lote Honey do produtor Horácio de Moura, selecionado especialmente para lançamento no São Paulo Coffee Festival. Trata-se de um Catucaí 785 que se destaca pela sua grande elasticidade nas extrações, permitindo ajustes de receita que vão de uma xícara leve e delicada até uma bebida mais estruturada e suculenta.
