Chegou a hora da tret... digo, de colaborar com uma das torrefações mais incríveis do Brasil, Do Coado ao Espresso!
Chefiada por Flávio, Nay e Matheus, o trabalho de curadoria de cafés da Bahia que a DCAE faz é de suma importância para ampliar o nosso conhecimento e acesso a cafés de qualidade no Brasil de regiões pouco faladas ainda. Além disso, são detentores do título Torrefação do Ano Brasil 2025
Nessa collab, escolhemos uma jóia rara vinda de Barra de Choça, um café lavado 90+ pontos do renomado produtor Samuel Brito que entrega na xícara um sensorial muito refinado e potente com florais, frutas, umami e muita doçura!
Nesse kit você recebe 2 pacotes de 250g, um de cada torrefação
Super limitado: Apenas 20 kits disponíveis
Atenção: Como os cafés do DCAE são torrados semanalmente na Bahia e serão enviados para a base da Astral em São Paulo, pedidos com esse kit terão um prazo adicional para envio devido ao tempo de trânsito até os cafés DCAE chegarem em nossas mãos.
Descrição dos cafés do kit:
As Vinhas da Conquista 250g
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Barra do Choça / BA
Variedade: Catuaí amarelo e vermelho
Altitude: 950m
Processo: Lavado (Fully Washed)
Tipo de torra: Clara
Produtor: Samuel Brito
Você vai sentir: Floral, tomate, laranja, ruibarbo, groselha e chá mate. Complexo e umami.
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
Café do Samuel 250g
| Produtor: | Samuel Costa |
| Propriedade: | Fazenda Sheiknah |
| Localidade: | Barra do Choça - BA - Planalto da Conquista |
| Altitude: | 1.000m |
| Variedade: | Catuaí Amarelo |
| Processo: | Fully Washed |
| Sensorial: |
Floral, tangerina, groselha, frutas vermelhas, acidez cítrica , corpo liso, finalização longa, limpa, doce e longa. |
