Nosso novo chocolícia vem das mãos do Douglas Olímpio, um produtor com um super potencial em Lavras, Sul de Minas.
Esse lote de Arara, com processamento natural, expressa o perfil clássico e requintado que os cafés dessa região podem ter. Espere um café muito doce, com um chocolate ao leite bem presente, um frutado de frutas vermelhas ao fundo, castanhas na finalização e um corpo com bastante peso.
Esse café funciona muito bem tanto para coados - aquele café conforto para o dia a dia -, e no espresso um perfil mais clássico, mas sem abrir mão da acidez.
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: Lavras/ MG
Variedade: Arara
Altitude: 950m
Processo: Natural
Tipo de torra: Média-clara
Produtor: Douglas Olímpio
Você vai sentir: Chocolate ao leite, cereja em calda, castanhas, baunilha. Doce e encorpado.
Descanso recomendado: 7 dias
Indicado para: todos os métodos de extração
