Nosso novo chocolícia vem das mãos do Douglas Olímpio, um produtor com um super potencial em Lavras, Sul de Minas.
Esse lote de Arara, com processamento natural, expressa o perfil clássico e requintado que os cafés dessa região podem ter. Espere um café muito doce, com um chocolate ao leite bem presente, um frutado de frutas vermelhas ao fundo, castanhas na finalização e um corpo com bastante peso.
Esse café funciona muito bem tanto para coados - aquele café conforto para o dia a dia -, quanto no espresso, entregando um perfil mais clássico, mas sem abrir mão da acidez.
Desenvolvemos estas receitas como ponto de partida para você extrair a melhor expressão deste lote ☕
