Os fãs do O Paraiso do Pedro terão uma grande oportunidade com esse nanolote exclusivo!
Com pedigree do 2° Lugar na categoria Experimental do Concurso do Vale da Grama, esse lote de Paraíso, passou por um pós-colheita diferente, resultando em um café desmucilado ou "Fully Washed".
Notamos uma evolução no sensorial em comparação ao mesmo grão com processamento CD (O Paraíso do Pedro), com o café no geral ficando mais delicado e doce: florais indo pro Lirio, frutado que lembra laranja sanguínea, corpo de chá preto e finalização de mel.
Espere uma bebida com corpo baixo e delicado, florais super doces, frutado limpo e finalização longa.
Classificação: café especial
Tipo: 100% Arábica
Região: São Sebastião da Grama / SP
Variedade: Paraíso
Altitude: 1350m
Processo: Lavado
Tipo de torra: Média-Clara
Produtor: Pedro Lotti
Você vai sentir: Lírio, laranja sanguínea, mel e chá preto. Floral e delicado
Indicado para: todos os métodos de extração
Validade: 1 ano a partir da data da torra
